Geri
A-Z İndeks
Öğrenci İşleri
Kampüste Yaşam
| Akademik | Fakülteler | Sağlık Bilimleri Fakültesi | Bölümler | Beslenme ve DiyetetikBeslenme ve Diyetetik (Türkçe) Bölümü, besinlerin üretiminden insan vücudunda kullanılmasına kadar geçen tüm süreçleri bilimsel temelde inceleyen; birey ve toplum sağlığını koruma ve geliştirmeye yönelik uzman diyetisyenler yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Program kapsamında besinlerin sağlık üzerindeki etkileri, üretimden tüketime kadar geçirdiği değişimler, bireysel beslenme gereksinimlerine uygun diyet programlarının oluşturulması ve hastalıkların tedavisinde beslenmenin rolü ele alınmaktadır.
Dört yıllık lisans eğitimi; teorik derslerin yanı sıra laboratuvar çalışmaları, araştırma projeleri ve staj uygulamalarıyla desteklenmektedir. Öğrenciler, güncel bilimsel gelişmeler ışığında uygulamalı eğitim alarak sağlık kuruluşları, gıda sektörü, araştırma merkezleri ve eğitim kurumlarında görev alabilecek donanıma sahip olmaktadır. Uluslararası değişim programları ve disiplinlerarası eğitim olanaklarıyla mezunlar, geniş kariyer fırsatlarına hazırlanmaktadır.
Doçent Doktor
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
ahmetmuratgunal@halic.edu.tr
Daha Fazla BilgiDoçent Doktor
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
ahmetmuratgunal@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
Dr.Öğr.Üyesi
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkan Yard.
berrakerguden@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
Dr.Öğr.Üyesi
Dr.Öğr.Üyesi
Öğretim Görevlisi
Öğretim Elemanı
kardelenegegunduz@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
Araştırma Görevlisi
Öğretim Elemanı
busrameltemecertas@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
Araştırma Görevlisi
Öğretim Elemanı
billurbilikozen@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
Araştırma Görevlisi
Öğretim Elemanı
zeynepsudecabadak@halic.edu.tr
Daha Fazla Bilgi
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES1001 | Kimya I | 3+0+0 | 3 | Zorunlu |
| BES1003 | Kimya Laboratuvarı I | 0+0+3 | 2 | Zorunlu |
| HLÜ0020 | Meslek Etiği | 3+0+0 | 4 | Zorunlu |
| OZD0101 | Türk Dili I | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| OZD0103 | Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| OZD0105 | İngilizce I | 3+0+0 | 3 | Zorunlu |
| SBF1001 | Anatomi I | 2+0+0 | 3 | Zorunlu |
| SBF1003 | Fizyoloji I | 2+0+0 | 3 | Zorunlu |
| SBF1010 | Mikrobiyoloji | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| HLÜ0110 | Temel Bilgi Teknolojileri | 3+0+0 | 3 | Seçmeli |
| AİS1XX1 | Alan Seçmeli I (2 Adet) | - | 8 | Seçmeli |
| BES1101 | Toplum ve Sağlık | 2+0+0 | 3 | Seçmeli |
| BES1103 | Demografik Yapı ve Sağlık | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES1105 | Beslenmede Yaşam Döngüsü | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF0030 | Kalite Yönetimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF0120 | İşaret Dili | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES1002 | Beslenmeye Giriş | 3+0+0 | 3 | Zorunlu |
| BES1004 | Kimya II | 3+0+0 | 3 | Zorunlu |
| BES1006 | Kimya Laboratuvarı II | 0+0+3 | 2 | Zorunlu |
| BES1008 | Besin Mikrobiyolojisi | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| OZD0102 | Türk Dili II | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| OZD0104 | Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| OZD0106 | İngilizce II | 3+0+0 | 3 | Zorunlu |
| OZD0130 | Kariyer Planlama | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| SBF1002 | Anatomi II | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| SBF1004 | Fizyoloji II | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| BES1104 | Temel Matematik | 3+0+0 | 3 | Seçmeli |
| AİS1XX2 | Alan Seçmeli II (2 Adet) | - | 8 | Seçmeli |
| BES1102 | İktisat | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES1106 | Akademik Çeviri ve Yazma Becerileri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| HLÜ0070 | İletişim Becerileri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF0100 | Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF1030 | Eleştirel Düşünme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES2001 | Beslenme İlkeleri I | 3+0+0 | 5 | Zorunlu |
| BES2003 | Beslenme İlkeleri Laboratuvarı I | 0+0+4 | 3 | Zorunlu |
| BES2005 | Besin Kimyası I | 2+0+0 | 3 | Zorunlu |
| BES2007 | Besin Kimyası Laboratuvarı I | 0+0+3 | 2 | Zorunlu |
| BES2009 | Beslenme Biyokimyası I | 2+0+0 | 4 | Zorunlu |
| HLÜ0101 | Mesleki İngilizce I | 3+0+0 | 3 | Seçmeli |
| ADS2XX1 | Alan Dışı Seçmeli I | - | 5 | Seçmeli |
| AİS2XX1 | Alan Seçmeli III (2 Adet) | - | 4 | Seçmeli |
| BES2101 | Besinlerin İşleme Teknikleri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2103 | Beslenme Antropolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2105 | Dünya Mutfakları | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2107 | Hijyen ve Sanitasyon | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2109 | Sağlıklı Besin Seçimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2111 | Tüketici Eğitimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2113 | Türk Mutfak Kültürü | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF0060 | Sağlıkta İnovasyon | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES2002 | Beslenme İlkeleri II | 3+0+0 | 5 | Zorunlu |
| BES2004 | Beslenme İlkeleri Laboratuvarı II | 0+0+4 | 3 | Zorunlu |
| BES2006 | Besin Kimyası II | 2+0+0 | 3 | Zorunlu |
| BES2008 | Besin Kimyası Laboratuvarı II | 0+0+3 | 2 | Zorunlu |
| BES2012 | Beslenme Biyokimyası II | 2+0+0 | 4 | Zorunlu |
| BES2014 | Anne ve Çocuk Beslenmesi | 2+0+2 | 2 | Zorunlu |
| HİT1006 | Genel işletme | 3+0+0 | 6 | Seçmeli |
| HLÜ0102 | Mesleki İngilizce II | 3+0+0 | 3 | Seçmeli |
| SBF0050 | Psikoloji | 2+0+0 | 2 | Seçmeli |
| SBF2002 | Farmakoloji | 2+0+0 | 3 | Seçmeli |
| ADS2XX2 | Alan Dışı Seçmeli II | - | 3 | Seçmeli |
| AİS2XX2 | Alan Seçmeli IV (2 Adet) | - | 8 | Seçmeli |
| BES2102 | Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2104 | Beslenme Ekolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2106 | Çocuk, Ergen ve Yetişkin Obezitesi Yönetimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2108 | Dünyada Su-Besin Kaynakları ve Sürdürülebilirlik | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2112 | Gıda Toksikolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2114 | Halk Sağlığı | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES2116 | Tıbbi Biyoloji ve Genetik | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF2004 | İlk Yardım | 1+2+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES3001 | Yiyecek Sistemleri Yönetimi I | 3+0+0 | 4 | Zorunlu |
| BES3003 | Klinik Beslenme I | 4+0+0 | 4 | Zorunlu |
| BES3005 | Klinik Beslenme Uygulaması I | 0+3+0 | 2 | Zorunlu |
| BES3007 | Çocuk Beslenmesi | 4+0+0 | 4 | Zorunlu |
| BES3009 | Çocuk Beslenmesi Uygulaması | 0+3+0 | 2 | Zorunlu |
| HLÜ0120 | İş Sağlığı ve Güvenliği | 2+0+0 | 2 | Zorunlu |
| ADS3XX1 | Alan Dışı Seçmeli III | - | 4 | Seçmeli |
| HLÜ0010 | Bilimsel Araştırma Yöntemleri | 1+2+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF0013 | Sağlık Sosyolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| AİS3XX1 | Alan Seçmeli V (2 Course) | - | 8 | Seçmeli |
| BES3101 | Besin Teknolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3103 | Besin Tüketim Durumunun Değerlendirilmesinde Temel Yaklaşımlar | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3105 | Ergenlerde Yeme Bozuklukları | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3107 | Klinik Uygulamalarda Psikoloji ve İletişim | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3109 | Sporcu Beslenmesi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3111 | Standart Yemek Tarifleri Geliştirme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3113 | Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3115 | Turizm Sektöründe Yiyecek-İçeçek Yönetimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3117 | Toplumda Beslenme Durumu ve Saptanması | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3119 | Besin-Besin Öğesi-İlaç Etkileşimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES3002 | Yiyecek Sistemleri Yönetimi II | 3+0+0 | 4 | Zorunlu |
| BES3004 | Klinik Beslenme II | 4+0+0 | 5 | Zorunlu |
| BES3006 | Klinik Beslenme Uygulaması II | 0+3+0 | 2 | Zorunlu |
| BES3008 | Çocuk Hastalıklarında Beslenme | 4+0+0 | 5 | Zorunlu |
| BES3012 | Çocuk Hastalıklarında Beslenme Uygulaması | 0+3+0 | 2 | Zorunlu |
| AİS3XX2 | Alan Seçmeli VI (3 Adet) | - | 4 | Seçmeli |
| BES3102 | Besin Kontrolü ve Mevzuatı | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3104 | Cerrahi Hastalıklarda Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3106 | Enerji Harcaması ve Fiziksel Aktivite Düzeyini Saptama Yöntemleri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3108 | İşçi Beslenmesi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3112 | Kanser ve Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3114 | Katkı Maddeleri ve Besin Destekleri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3116 | Özel Durumlarda Menü Planlama | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3118 | Egzersiz ve Beslenme | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3122 | Besin Duyarlılığı ve Beslenme | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3124 | Bilimsel Yayın Analizi | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES3126 | Alternatif Diyetler | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES4001 | Beslenme Semineri | 4+0+0 | 6 | Zorunlu |
| BES4003 | Erişkin Klinik Beslenme Uygulaması | 2+12+0 | 8 | Zorunlu |
| BES4005 | Toplu Beslenme Sistemleri Uygulaması | 2+12+0 | 8 | Zorunlu |
| BES4007 | Toplum Beslenmesi Saha Çalışması | 2+12+0 | 8 | Zorunlu |
| Ders Kodu | Ders Adı | T+U+L | AKTS | Ders Türü |
|---|---|---|---|---|
| BES4002 | Çocuk Klinik Beslenme Uygulaması | 2+12+0 | 8 | Zorunlu |
| BES4004 | Elektif Uygulaması | 2+12+0 | 8 | Zorunlu |
| SBF4000 | Bitirme Projesi | 0+2+0 | 6 | Zorunlu |
| AİS4XX2 | Alan Seçmeli VII (2 Adet) | - | 8 | Seçmeli |
| BES4102 | Beslenme Bilimlerinde Saha Çalışması | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4104 | Beslenme Bilimlerinde Vaka Çözümleri | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4106 | Geriatride Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4108 | Kanıta Dayalı Yaklaşım | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4112 | Nörolojik ve Psikiyatrik Hastalıklarda Beslenme | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4114 | Onkolojide Beslenme Vaka Çözümü | 3+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4116 | Acil ve Afet Durumlarında Beslenmenin Yönetimi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4118 | Araştırmaların Planlanması ve Değerlendirilmesi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4122 | Beslenme ile İlintili Hastalıkların Biyokimyası | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4124 | Beslenme ve Davranış Bozuklukları | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4126 | Engelli Bireylerde Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4128 | Fizyoloji ve Patofizyoloji | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4132 | Genetik ve Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4134 | Metabolik Hastalıklarda Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4136 | Mezuniyet Çalışması | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4138 | Mikrobiyata ve Beslenme | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4142 | Pediatrik Beslenme Eğitimi ve Vaka Çözümleri | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4144 | Transplantasyon Hastalarında Beslenme Tedavisi | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| BES4146 | Fonksiyonel Besinler ve Sağlık | 2+0+0 | 4 | Seçmeli |
| SBF4010 | Biyoistatistik | 1+2+0 | 4 | Seçmeli |
Sitemizde kullanılan çerezler belirli kategorilere ayrılmıştır. Aşağıda bulunan kategoriler hakkında bilgi alabilir, kategorilerin bir kısmına veya hepsine izin verebilir ya da reddebilirsiniz.
