Haliç Üniversitesi Hızlı Erişim Kampüs Hayatı
WhatsApp

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Haliç Üniversitesi | Akademik | Meslek Yüksekokulları | Meslek Yüksekokulu | Programlar | Turizm ve Otel İşletmeciliği
Genel Bilgiler

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, otel, restoran, seyahat acentesi ve benzeri turistik işletmelerde çalışabilecek; misafir memnuniyetini esas alan, etik değerlere duyarlı, farklı kültürlere saygılı ve mesleki bilgi ile beceriyi bir arada kullanabilen bireyler yetiştirmeyi hedeflemektedir. Teorik derslerle desteklenen uygulamalı eğitim modeli sayesinde öğrenciler, sektöre hazır, donanımlı ve profesyonel bir bakış açısıyla mezun olur.

Program kapsamında öğrenciler; staj, teknik geziler, sektör buluşmaları ve çeşitli etkinliklerle turizm alanını yakından tanıma fırsatı elde eder. Yabancı dil eğitimleri ve uluslararası değişim programları sayesinde küresel ölçekte kariyer imkânlarını geliştirebilirler. Mezunlar; konaklama işletmeleri, seyahat acenteleri ve yiyecek içecek sektörü başta olmak üzere geniş bir istihdam alanında görev alabilir. Ayrıca çift ana dal gibi akademik olanaklarla kariyer seçeneklerini çeşitlendirebilirler.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Tanıtım Filmi

Öğr. Gör. Hanife Ayşen KARAGÖZ

Turizm ve Otel İşletmeciliği Program Başkanı

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, 2010 yılında Haliç Üniversitesi Meslek Yüksekokulu bünyesinde çağdaş turizm anlayışına uygun olarak, misafirin her türlü ihtiyacını karşılamak üzere çok çeşitli hizmetleri veren modern otel, lokanta, acente vb. turistik işletmelerde çalışacak ve yönetecek personeli yetiştirmek amacıyla kurulmuştur. 

MİSYON

Çağdaş turizm anlayışına uygun olarak gerekli bilgi ve becerilere sahip, ülkemizde turizmin gelişmesine katkıda bulunan,  etik değerlere duyarlı, farklı kültürlere saygılı, bilgiyi mesleki beceriye dönüştürebilme yeteneğine sahip bireyler yetiştirmektir.

VİZYON

Türkiye’de eğitim kalitesiyle tanınan, mezunları sektörde en çok tercih edilen, eğitim öğretim ve uygulama çalışmalarıyla turizm sektörüne öncülük eden bir program olmaktır.

HANİFE AYŞEN KARAGÖZ

HANİFE AYŞEN KARAGÖZ

Öğretim Görevlisi

Turizm ve Otel İşletmeciliği Program Başkanı

aysenkaragoz@halic.edu.tr

Daha Fazla Bilgi
HANİFE AYŞEN KARAGÖZ

HANİFE AYŞEN KARAGÖZ

Öğretim Görevlisi

Turizm ve Otel İşletmeciliği Program Başkanı

aysenkaragoz@halic.edu.tr

Daha Fazla Bilgi
ESRA ŞIK

ESRA ŞIK

Dr.Öğr.Üyesi

Öğretim Üyesi

esrask@halic.edu.tr

Daha Fazla Bilgi
UFUK ALTIN

UFUK ALTIN

Dr.Öğr.Üyesi

Öğretim Üyesi

ufukaltin@halic.edu.tr

Daha Fazla Bilgi
MUSA GÜNGÖR

MUSA GÜNGÖR

Öğretim Görevlisi

Öğretim Elemanı

musagungor@halic.edu.tr

Daha Fazla Bilgi
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, 2010 yılında Haliç Üniversitesi Meslek Yüksekokulu bünyesinde çağdaş turizm anlayışına uygun olarak, müşterinin her türlü ihtiyacını karşılamak üzere çok çeşitli hizmetleri veren modern otel, lokanta, acente vb. turistik işletmelerde çalışacak ve yönetecek personeli yetiştirmeyi amacıyla kurulmuştur.
Programı başarıyla tamamlayan mezunlara Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında ön lisans diploması verilir.
1. Lise diploması 
2. Ulusal Öğrenci Seçme ve Yerleştirme sınavları yoluyla yerleştirilmiş olmak 
3. Yabancı öğrenciler için, üniversiteye doğrudan başvurmuş ve yerleştirilmiş olmak; üniversitenin internet sitesinde belirtilmiş olan kamuya açık ulusal ve kurumsal yönetmelikler çerçevesinde Üniversite tarafından değerlendirilmiş olmak.
İşletme-Ekonomi, Konaklama İşletmeciliği, Konaklama ve Turizm İşletmeciliği, Otel Yöneticiliği, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Turizm ve Otel Yöneticiliği, Turizm ve Otelcilik

1.Yarıyıl Ders Planı

Ders KoduDers AdıT+U+LAKTSDers Türü
HLÜ0120İş Sağlığı Ve Güvenliği2+0+02Zorunlu
OZD0107Türk Dili4+0+04Zorunlu
OZD0109İngilizce6+0+06Zorunlu
TUR1001Otel İşletmeciliği3+0+03Zorunlu
TUR1005Genel Turizm3+0+03Zorunlu
TUR1009Turizm Coğrafyası3+0+03Zorunlu
TUR1011Misafir İlişkileri Yönetimi3+0+03Zorunlu
ADS1XX1Alan Dışı Seçmeli-3Seçmeli
HLÜ0010Bilimsel Araştırma Yöntemleri1+2+03Seçmeli
HLÜ0020Meslek Etiği2+0+03Seçmeli
HLÜ0130Girişimcilik3+0+03Seçmeli
HLÜ0140Sosyal Hayat3+0+03Seçmeli
HLÜ0150Film Okumaları3+0+03Seçmeli
HLÜ0160Siyasi Tarih3+0+03Seçmeli
HLÜ0270İşletmelerde Yönetim Ve İnsan İlişkileri3+0+03Seçmeli
MYO0130Yüksekokul Mesleki İngilizce3+0+03Seçmeli
MYO0500Çalışma Yaşamında Toplumsal Cinsiyet3+0+03Seçmeli
MYO0510Diksiyon Ve Güzel Konuşma2+0+03Seçmeli
MYO0520Dünya Mutfakları2+0+03Seçmeli
MYO0530Görsel Algı Ve Estetik2+0+03Seçmeli
MYO0540İşaret Dili2+0+03Seçmeli
MYO0550Sektörel Yayıncılık Ve Medya3+0+03Seçmeli
MYO0560Marka Yönetimi2+0+03Seçmeli
MYO0570Proje Yönetimi2+0+03Seçmeli
MYO0580Kent Ve Kültür2+0+03Seçmeli
MYO0590Matematik Okuryazarlığı Ve Temel Hesaplama Becerisi1+3+03Seçmeli
MYO0600Pazarlama3+0+03Seçmeli
MYO0610E-Ticaret3+0+03Seçmeli
MYO0620Güncel Sanat Ve Eleştirel Bakış2+0+03Seçmeli
MYO0630Psikolojiye Giriş2+0+03Seçmeli
MYO0640İlk Yardım2+0+03Seçmeli
MYO0650Etkili İletişim Ve Görgü Kuralları2+0+03Seçmeli
MYO0660Dijital Hikaye Anlatıcılığı2+0+03Seçmeli
MYO0670Dünya Mutfak Kültürleri2+0+03Seçmeli
MYO0680Tiyatroya Giriş2+0+03Seçmeli
MYO0690Sanat Terapisi Ve Yaratıcılık2+0+03Seçmeli
MYO0700Davranışsal İktisat2+0+03Seçmeli
MYO0710Tarihi Yapılar Ve Özellikleri2+0+03Seçmeli
MYO0720Davranış Bilimleri3+0+03Seçmeli
MYO0730Endüstriyel Fizyoterapi2+0+03Seçmeli
MYO0740Toplum Temelli Eğitim Ve Sosyal Sorumluluk2+0+03Seçmeli
MYO0750Geleneksel Çocuk Oyunları2+0+03Seçmeli
MYO0760Dijital Okuryazarlık2+0+03Seçmeli
MYO0770Siyaset Bilimine Giriş3+0+03Seçmeli
MYO0780Küreselleşme Ve Göç3+0+03Seçmeli
MYO0790Demokrasi Ve İnsan Hakları3+0+03Seçmeli
MYO0800Yapay Zeka Ve Toplum3+0+03Seçmeli
MYO0810Çalışma Ve Toplum3+0+03Seçmeli
AİS1XX1Alan İçi Seçmeli-3Seçmeli
LOJ1170Örgütsel Davranış3+0+03Seçmeli
MDY0210Temel Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0220İleri Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0410Temel Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0420İleri Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0510Temel İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0520İleri İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0910Temel Çince3+0+03Seçmeli
MDY0920İleri Çince3+0+03Seçmeli
MYO0010Matematik3+0+03Seçmeli
MYO0100Çağdaş Sanat Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0110Mitoloji3+0+03Seçmeli
MYO0120Gastronomi Ve Yiyecek Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0140Yiyecek Ve İçecek Otomasyon Sistemleri1+2+03Seçmeli
MYO0150Ofis Programları Ve Sunum Hazırlama Teknikleri1+2+03Seçmeli
TUR1100Hijyen Ve Sanitasyon3+0+03Seçmeli
TUR1110Ağırlama Endüstrisinde Kalite Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1120Kültürel Miras Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1130Rekreasyon Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1140Turizm Sosyolojisi3+0+03Seçmeli
TUR1150Özel İlgi Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1160Sürdürülebilir Turizm3+0+03Seçmeli
TUR1170Bilet Satış (Ticketing)3+0+03Seçmeli
TUR1180Dinler Tarihi3+0+03Seçmeli
TUR1190Sağlık Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1200Turizmde Tüketici Davranışları3+0+03Seçmeli
TUR1210Dünya Kültürleri3+0+03Seçmeli
TUR1220Kongre Ve Fuar Organizasyonu3+0+03Seçmeli
TUR1230Turizmde Güncel Konu Ve Eğilimler3+0+03Seçmeli
TUR1240Turizmde İnsan Kaynakları Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1250Konukla İletişim3+0+03Seçmeli
TUR1260Turizm Mevzuatı3+0+03Seçmeli
TUR1270Genel İngilizce Alıştırmaları3+0+03Seçmeli
TUR1280Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Yaklaşımları3+0+03Seçmeli
TUR1290Turizm Uygulamaları0+4+03Seçmeli
TUR1300Turist Rehberliği Ve Tur Yönetimi3+0+03Seçmeli

2.Yarıyıl Ders Planı

Ders KoduDers AdıT+U+LAKTSDers Türü
HLÜ0110Temel Bilgi Teknolojileri3+0+03Zorunlu
OZD0108Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi4+0+04Zorunlu
OZD0130Kariyer Planlama2+0+02Zorunlu
TUR1006Seyahat Acentaları Ve Tur Operatörlüğü3+0+02Zorunlu
TUR1008Yiyecek İçecek İşletmeciliği3+0+03Zorunlu
TUR1012Turizm İngilizcesi I3+0+02Zorunlu
TUR1014Turizm Ekonomisi3+0+02Zorunlu
AİS1XX2Alan İçi Seçmeli (3 Adet)-9Seçmeli
LOJ1170Örgütsel Davranış3+0+03Seçmeli
MDY0210Temel Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0220İleri Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0410Temel Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0420İleri Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0510Temel İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0520İleri İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0910Temel Çince3+0+03Seçmeli
MDY0920İleri Çince3+0+03Seçmeli
MYO0010Matematik3+0+03Seçmeli
MYO0100Çağdaş Sanat Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0110Mitoloji3+0+03Seçmeli
MYO0120Gastronomi Ve Yiyecek Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0140Yiyecek Ve İçecek Otomasyon Sistemleri1+2+03Seçmeli
MYO0150Ofis Programları Ve Sunum Hazırlama Teknikleri1+2+03Seçmeli
TUR1100Hijyen Ve Sanitasyon3+0+03Seçmeli
TUR1110Ağırlama Endüstrisinde Kalite Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1120Kültürel Miras Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1130Rekreasyon Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1140Turizm Sosyolojisi3+0+03Seçmeli
TUR1150Özel İlgi Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1160Sürdürülebilir Turizm3+0+03Seçmeli
TUR1170Bilet Satış (Ticketing)3+0+03Seçmeli
TUR1180Dinler Tarihi3+0+03Seçmeli
TUR1190Sağlık Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1200Turizmde Tüketici Davranışları3+0+03Seçmeli
TUR1210Dünya Kültürleri3+0+03Seçmeli
TUR1220Kongre Ve Fuar Organizasyonu3+0+03Seçmeli
TUR1230Turizmde Güncel Konu Ve Eğilimler3+0+03Seçmeli
TUR1240Turizmde İnsan Kaynakları Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1250Konukla İletişim3+0+03Seçmeli
TUR1260Turizm Mevzuatı3+0+03Seçmeli
TUR1270Genel İngilizce Alıştırmaları3+0+03Seçmeli
TUR1280Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Yaklaşımları3+0+03Seçmeli
TUR1290Turizm Uygulamaları0+4+03Seçmeli
TUR1300Turist Rehberliği Ve Tur Yönetimi3+0+03Seçmeli
MYS1XX2Alan Dışı Seçmeli-3Seçmeli
HLÜ0010Bilimsel Araştırma Yöntemleri1+2+03Seçmeli
HLÜ0020Meslek Etiği2+0+03Seçmeli
HLÜ0130Girişimcilik3+0+03Seçmeli
HLÜ0140Sosyal Hayat3+0+03Seçmeli
HLÜ0150Film Okumaları3+0+03Seçmeli
HLÜ0160Siyasi Tarih3+0+03Seçmeli
HLÜ0270İşletmelerde Yönetim Ve İnsan İlişkileri3+0+03Seçmeli
MYO0130Yüksekokul Mesleki İngilizce3+0+03Seçmeli
MYO0500Çalışma Yaşamında Toplumsal Cinsiyet3+0+03Seçmeli
MYO0510Diksiyon Ve Güzel Konuşma2+0+03Seçmeli
MYO0520Dünya Mutfakları2+0+03Seçmeli
MYO0530Görsel Algı Ve Estetik2+0+03Seçmeli
MYO0540İşaret Dili2+0+03Seçmeli
MYO0550Sektörel Yayıncılık Ve Medya3+0+03Seçmeli
MYO0560Marka Yönetimi2+0+03Seçmeli
MYO0570Proje Yönetimi2+0+03Seçmeli
MYO0580Kent Ve Kültür2+0+03Seçmeli
MYO0590Matematik Okuryazarlığı Ve Temel Hesaplama Becerisi1+3+03Seçmeli
MYO0600Pazarlama3+0+03Seçmeli
MYO0610E-Ticaret3+0+03Seçmeli
MYO0620Güncel Sanat Ve Eleştirel Bakış2+0+03Seçmeli
MYO0630Psikolojiye Giriş2+0+03Seçmeli
MYO0640İlk Yardım2+0+03Seçmeli
MYO0650Etkili İletişim Ve Görgü Kuralları2+0+03Seçmeli
MYO0660Dijital Hikaye Anlatıcılığı2+0+03Seçmeli
MYO0670Dünya Mutfak Kültürleri2+0+03Seçmeli
MYO0680Tiyatroya Giriş2+0+03Seçmeli
MYO0690Sanat Terapisi Ve Yaratıcılık2+0+03Seçmeli
MYO0700Davranışsal İktisat2+0+03Seçmeli
MYO0710Tarihi Yapılar Ve Özellikleri2+0+03Seçmeli
MYO0720Davranış Bilimleri3+0+03Seçmeli
MYO0730Endüstriyel Fizyoterapi2+0+03Seçmeli
MYO0740Toplum Temelli Eğitim Ve Sosyal Sorumluluk2+0+03Seçmeli
MYO0750Geleneksel Çocuk Oyunları2+0+03Seçmeli
MYO0760Dijital Okuryazarlık2+0+03Seçmeli
MYO0770Siyaset Bilimine Giriş3+0+03Seçmeli
MYO0780Küreselleşme Ve Göç3+0+03Seçmeli
MYO0790Demokrasi Ve İnsan Hakları3+0+03Seçmeli
MYO0800Yapay Zeka Ve Toplum3+0+03Seçmeli
MYO0810Çalışma Ve Toplum3+0+03Seçmeli

3.Yarıyıl Ders Planı

Ders KoduDers AdıT+U+LAKTSDers Türü
TUR2003Turizm İşletmelerinde Maliyet Kontrolü3+0+03Zorunlu
TUR2005Turizm Pazarlaması Ve Satış Teknikleri3+0+03Zorunlu
TUR2007Odalar Bölümü Yönetimi3+0+03Zorunlu
TUR2011Turizm İngilizcesi II3+0+02Zorunlu
TUR2013Otel Otomasyon Sistemleri1+2+04Zorunlu
TUR2015Mutfak Hizmetleri Yönetimi3+0+03Zorunlu
AİS2XX1Alan İçi Seçmeli (4 Adet)-12Seçmeli
LOJ1170Örgütsel Davranış3+0+03Seçmeli
MDY0210Temel Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0220İleri Arapça3+0+03Seçmeli
MDY0410Temel Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0420İleri Rusça3+0+03Seçmeli
MDY0510Temel İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0520İleri İspanyolca3+0+03Seçmeli
MDY0910Temel Çince3+0+03Seçmeli
MDY0920İleri Çince3+0+03Seçmeli
MYO0010Matematik3+0+03Seçmeli
MYO0100Çağdaş Sanat Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0110Mitoloji3+0+03Seçmeli
MYO0120Gastronomi Ve Yiyecek Tarihi2+0+03Seçmeli
MYO0140Yiyecek Ve İçecek Otomasyon Sistemleri1+2+03Seçmeli
MYO0150Ofis Programları Ve Sunum Hazırlama Teknikleri1+2+03Seçmeli
TUR1100Hijyen Ve Sanitasyon3+0+03Seçmeli
TUR1110Ağırlama Endüstrisinde Kalite Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1120Kültürel Miras Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1130Rekreasyon Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1140Turizm Sosyolojisi3+0+03Seçmeli
TUR1150Özel İlgi Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1160Sürdürülebilir Turizm3+0+03Seçmeli
TUR1170Bilet Satış (Ticketing)3+0+03Seçmeli
TUR1180Dinler Tarihi3+0+03Seçmeli
TUR1190Sağlık Turizmi3+0+03Seçmeli
TUR1200Turizmde Tüketici Davranışları3+0+03Seçmeli
TUR1210Dünya Kültürleri3+0+03Seçmeli
TUR1220Kongre Ve Fuar Organizasyonu3+0+03Seçmeli
TUR1230Turizmde Güncel Konu Ve Eğilimler3+0+03Seçmeli
TUR1240Turizmde İnsan Kaynakları Yönetimi3+0+03Seçmeli
TUR1250Konukla İletişim3+0+03Seçmeli
TUR1260Turizm Mevzuatı3+0+03Seçmeli
TUR1270Genel İngilizce Alıştırmaları3+0+03Seçmeli
TUR1280Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Yaklaşımları3+0+03Seçmeli
TUR1290Turizm Uygulamaları0+4+03Seçmeli
TUR1300Turist Rehberliği Ve Tur Yönetimi3+0+03Seçmeli

4.Yarıyıl Ders Planı

Ders KoduDers AdıT+U+LAKTSDers Türü
MYO2030İşletmede Mesleki Eğitim0+40+030Zorunlu
Öğrencinin 120 AKTS kredisini tamamlamış olması ve Ağırlıklı Genel Not Ortalamasının -hiçbir dersten kalmamak koşuluyla- 4.00 üzerinden en az 2.00 olması şartı aranmaktadır.
Konaklama Tesisleri (Otel, Tatil Köyü), Yiyecek-İçecek İşletmeleri (Restoran, Cafe), Havayolu İşletmeleri, Çeşitli Ulaştırma Şirketleri, Turizm Bakanlığı, Turizm Yazarlığı ve Fotoğrafçılığı, Kongre-Konferans Merkezleri, Turizm Enformasyon Merkezlerinde çalışma olanağı bulabilirler.
1. Bu programda; ara sınav, proje, rapor, quiz, ödev, uygulama ve yarıyıl sonu sınavları vb. gibi farklı yöntemlerle derslerle ilgili ölçme ve değerlendirme yapılır.
2. Ölçme ve değerlendirme yöntemleri; sınav çeşitleri ve bunların ders başarı notuna katkısı hususları Yükseköğretim Kurulu’nun (YÖK) belirlediği temel ilkelere uygun olarak Haliç Üniversitesi senatosu tarafından belirlenir.
3. Öğrenci başarısının değerlendirilmesinde harf ve/veya rakama dayalı not verme sistemleri kullanılır
Öğr.Gör. Ufuk ALTIN
Fakülte Sekreteri YAVUZ ERDOĞAN