Üniversitemiz ile Gastronomi Turizmi Derneği Arasında İş Birliği Protokolü İmzalandı

Üniversitemiz ile Gastronomi Turizmi Derneği arasında, gastronomi turizmi alanında eğitim, araştırma ve sektör–akademi iş birliğini geliştirmeye yönelik bir protokol imzalandı.

Gerçekleştirilen iş birliği ile öğrencilerin sektörel deneyim kazanmalarına katkı sağlanması, ortak akademik ve uygulamalı projelerin hayata geçirilmesi, ayrıca seminer, çalıştay ve çeşitli bilimsel etkinliklerin düzenlenmesi hedefleniyor. Bunun yanı sıra gastronomi turizmi alanında nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi ve üniversite–sektör arasında güçlü ve sürdürülebilir bir iş birliği zemini oluşturulması amaçlanıyor.

Protokolün, Haliç Üniversitesinin akademik birikimi ile Gastronomi Turizmi Derneğinin sektörel tecrübesini bir araya getirerek önemli bir sinerji oluşturacağı ifade edildi. Bu kapsamda, yerel gastronomi değerlerinin korunması ve geliştirilmesi, yenilikçi yaklaşımların desteklenmesi ve Türk gastronomisinin ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir konuma taşınması hedefleniyor.

İş birliği çerçevesinde ayrıca; Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün akademik kapasitesinin sektöre aktarılması, “Haliç” markasının uluslararası düzeyde konumlandırılması, öğrenci ve akademisyenlerin katkılarıyla geliştirilecek projelerin sektöre kazandırılması, ortak organizasyonlarla görünürlüğün artırılması ve akademik çalışmalara dönüştürülmesi gibi başlıklar yer alıyor.