Geçen hafta yayınları çıkan akademisyenlerimizin yayın listesi aşağıda verilmiştir. Kendilerini en içten dileklerimizle tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını temenni ederiz.
Pehlivanoğlu, H., Sunal, Z., Yaman, M.,
Aksoy, A. (2024). Investigation of the Bioaccessibility of Functional Ice Cream with Blueberry Enriched with Whey Protein Gel. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 21(3), 795-806.
https://doi.org/10.33462/jotaf.1399931
Halime Pehlivanoğlu,
Aslı Aksoy, Suzan Uzun, Mustafa Yaman, İbrahim Palabıyık, Investigation of formation of AGEs precursors, hydroxymethylfurfural and malondialdehyde in oleogel added cakes using an in vitro simulated gastrointestinal digestive system, Food Chemistry, Volume 457, 2024, 140179, ISSN 0308-8146,
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140179.
Sena Bilgi, Fatma Ceyda Güney Yüksel, Füsun Seçer Kariptaş. (2024). “İç Mimari Tasarım Elemanlarının Temel Tasarım Prensipleri Uyarınca Kullanımı Üzerine Bir İnceleme"
İç Mimarlık Alanında Uluslararası Araştırmalar-I. Konya: Eğitim Yayınevi. Editör: Gözde Çakır Kıasıf.
Mustafa Kemal Yurttaş, Çağdaş Sanat ve Mimarlık Arasında Yakınlaşmalar: Bernard Tschumı'nin Program Kavramı Bağlamında Elmgreen & Dragset'in Enstalasyon Sanatı
Güzel Sanatlar Alanında Uluslararası Akademik Çalışmalar, Editör: Prof. Dr. Hasan Arapgirlioğlu, Serüven Yayınevi, 2024, ISBN: 978-625-6319-30-1
Çakır Kıasıf, G. (Ed.). (2024). Mimarlık Alanında Uluslararası Araştırmalar-I. Konya: Eğitim Yayınevi.