5. Kapadokya Gastronomi Festivali

Kapadokya Üniversitesi tarafından, 15–16 Mayıs 2026 tarihlerinde Nevşehir ili Ürgüp ilçesi Mustafapaşa Yerleşkesinde “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla Kapadokya Gastronomi Festivali’nin bu yıl beşincisi düzenlenecektir.

Kapadokya Gastronomi Festivali; Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü, yerel üretim geleneklerini, sürdürülebilir gastronomi anlayışını ve bu alandaki akademik birikimi bir araya getiren kapsamlı bir kültür ve eğitim etkinliği niteliği taşımaktadır.

Festival programı; özellikle gastronomi, turizm, yiyecek-içecek hizmetleri, aşçılık, tarım, sürdürülebilirlik ve kültürel miras alanlarına ilgi duyan lise ve üniversite öğrencilerinin mesleki ve akademik gelişimlerine katkı sağlayabilecek nitelikte tasarlanmıştır. Alanında uzman akademisyenler, sektör profesyonelleri, şefler ve araştırmacılar tarafından gerçekleştirilecek oturumların, öğrencilerin vizyonlarına ve sektörel farkındalıklarına önemli katkılar sunacağı değerlendirilmektedir.

Detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.