Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencileri Ödül Aldı

İklim değişikliği ve sürdürülebilirlik odağında düzenlenen 4. Gıdanın Yıldızları İklim Değişikliği ve Sürdürülebilirlik Zirvesi ve Ödül Töreni, YTÜ Davutpaşa Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Gıda sektörünün güncel sorunları, sürdürülebilir üretim modelleri ve iklim kriziyle mücadele başlıklarının ele alındığı zirve, öğrenciler ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Gecede, Yılın Lezzet Sanatları Ödülüne öğrencilerimizin çalışması layık görüldü.

Zirve kapsamında sektörün öncü firmalarından konuşmacılar, sürdürülebilirlik çalışmaları ve iklim değişikliği odağında yürüttükleri uygulamaları katılımcılarla paylaştı. Etkinlik, gençlerin gıda sektöründe sürdürülebilir geleceğe yönelik farkındalığını artırmayı hedefledi.

Zirvenin ardından düzenlenen ve Türkiye’nin prestijli öğrenci organizasyonları arasında yer alan Gıdanın Yıldızları Ödül Töreni’nde, farklı kategorilerde dereceye giren isimlere ödülleri takdim edildi. Törende “Yılın Lezzet Sanatları Ödülü”, Güzel Sanatlar Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine verildi.

Ödül, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Aslı Aksoy ile Şef Volkan Aslan’ın önderliğinde, 2. ve 3. sınıf öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirilen çalışmalar kapsamında kazanıldı. Toplam 16 öğrencinin emeğiyle hazırlanan projeler, lezzet sanatları alanındaki yaratıcı yaklaşımları ve sürdürülebilirlik vizyonuyla yapıldı.

Öğrencilerimiz; Serra Dartar, Çiğdem Ergül, Efnan Yazıcı, Yaşar Efe Tek, Yasin Emir Kırmızıaslan, İlker Temiz, Emine Kurt, Emirhan Gülten, Ravza Hilal Özbalkan, Eylül Taşkıran, Şerife Dönmez, Taha Kaya, Zeynep Zülal Erdem, Yusuf Onur Ocak, Ceren Özyakar ve Mert Özkan’ı tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.