Haliç'te Yaşam
  • HIZLI ERİŞİM
  • EN
  • captcha captcha

Yemekhane

Yemekhanemiz 870 metre kare olup 2 sarı alan, 2 yeşil alan, 1 mavi alan, 1 pembe alan, 1 turuncu alan oturma düzeninde olup toplamda 420 kişilik bir oturma alanı vardır. Buna istinaden el yıkama lavabo bölümü, bulaşıkhane, yemek dağıtım istasyon alanı ve 1 odadan oluşan harici bölümler bulunmaktadır.

Oturma alanı haricinde arka bölümde 90 metre kare depo alanı, 15 metre kare mini hazırlık bölümü, 10 metre kare personel soyunma alanı, 15 metre kare temizlik ürünleri odası ve 5 metre kare atık su kuyusu bulunmaktadır.

Yemekhanemiz sabah 08.30 da açılıp, 09.00 da gelen yemeklerin tezgâha konulması [ısınması için] ve salatbar hazırlığı yapılmaktadır. Gelen yemeklerin uygunluğu, tat, lezzet ve görselliği kontrol edilip saat 11.00 servise hazır hale getirilir ve bu servis saat 15.00 kadar devam eder.